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Tekvia Birra Artigianale Ambrata Birrificio del Catria 75 cl

  • Tekvia Birra Artigianale Ambrata Birrificio del Catria 75 cl

Tekvia. L'orgoglio del Bosco - 75 cl - Ambrata

€ 5.80

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 004033

Produttore: Birrificio del Catria

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Tekvia L'orgoglio del Bosco

Birrificio del Catria

Ambrata come il bosco in autunno

“Tekvia”: il bosco di Tecchie nell’antico linguaggio umbro. I colori autunnali di faggi, aceri, noccioli e ginepri si condensano nelle sfumature ambrate di questa birra.

Le caratteristiche di Tekvia

Lo stile è quello leggendario delle Indian Pale Ale britanniche (IPA) caratterizzate da una generosa luppolatura ottenuta, in questo caso, con luppoli aromatici di origine americana che donano spiccate sensazioni fruttate ed agrumate. E’ per questo che potremmo provare anche a classificarla come American Pale Ale (APA).

Tekvia nel gusto e negli abbinamenti

Dalla schiuma cremosa e compatta, dimostra complessa personalità. Concede una sinergia aromatica unica dove percezioni di uva spina, frutti tropicali ed agrumi inseguono decisi ricordi resinosi fusi a croccanti sfumature di malto. L’intensa luppolatura celebra la storia delle IPA segnando il profilo gustativo con una densa persistenza amaricante.

Servita ad una temperatura di 8-9 °C, trova il perfetto connubio con primi piatti della tradizione marchigiana, formaggi a media stagionatura e arrosti di carni bianche da cortile.

Provenienza Cantiano (PU) - Marche
Gusto Leggermente amaro con aromi floreali ed erbacei
Ideale con Primi piatti elaborati, arrosti e formaggi a media stagionatura
Processo produttivo Artigianale
Descrizione Lo stile è quello leggendario delle Indian Pale Ale britanniche (IPA) caratterizzate da una generosa luppolatura ottenuta, in questo caso, con luppoli aromatici di origine americana che donano spiccate sensazioni fruttate ed agrumate.
Tipologia di birra Ambrata
Zona di produzione Cantiano (PU) - Marche
Gradazione alcolica 6,2 %
Colore Ambrato
Profumo Frutta tropicale, agrumi, leggermente risinoso
Gusto Mediamente amaro
Corpo Leggero
Fermentazione Alta
Grado plato 13
Tipo di lievito US 05
Provenienza orzo Cantiano, Belgio, Inghilterra
Malto Maris Otter (Pale), Aromatic. Crystal
Zona provenienza luppolo Stati uniti (Yakima Valley)
Sostanze amare birra MG/L 33 Ibu
Sistema produzione mosto Classico
Grado maturazione mosto Alta attenuazione
Confezione 75 cl
Temperatura di servizio 7/9 °C
Abbinamenti consigliati Primi piatti elaborati, arrosti, formaggi a media stagionatura
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