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San Michele Arcangelo

San Michele Arcangelo

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San Michele Arcangelo
Logo San Michele Arcangelo
“Rispetto dell’uomo e della natura, fare del bene facendo del buono. La consapevolezza di fare ciò ci dà la forza di iniziare ogni giorno”

Fare del bene (e del buono)

La volontà di ricercare il bene nel mondo (e anche il buono!) è sempre stata l’obiettivo principe della Cooperativa Agricola “San Michele Arcangelo” nata in provincia di Macerata nel 2006, e certificata Biologica nel 2012.
Nasce, infatti, come “costola” ed estensione della Cooperativa sociale PARS che dall’89 segue progetti di riabilitazione di soggetti svantaggiati.
Ed è stata la volontà della cooperativa PARS a dar vita al progetto “San Michele Arcangelo” con la finalità di creare opportunità di inserimento, di crescita personale e professionale dei ragazzi all’interno.

La lotta del buono contro il male

Se fare del bene era l’obiettivo della Cooperativa PARS, perché allora non richiamare la figura mitologica di San Michele Arcangelo, colui che “schiaccia” Lucifero, simbolo del male?
Con questo importante obiettivo, la cooperativa agricola San Michele vede la luce nel 2006 quando vengono piantati i primi frutteti, più per abbellire un territorio già di per sè suggestivo e unico ed avere frutta buona e genuina per la cooperativa.

Ma, a volte, le cose migliori vengono scoperte quasi per caso.
Il primo riscontro della bontà della frutta è avvenuto con i ragazzi, che hanno “testato” (assaggiato) i primi frutti della loro passione agricola. Grazie alla maturazione sulla pianta e all’esposizione al sole secondo cicli naturali, la frutta risulta buona, genuina e dolce grazie agli zuccheri naturali presi direttamente dal sole.

Dal seme al vasetto, dalla scoperta una rinascita

La cooperativa agricola San Michele Arcangelo è in un viaggio continuo, in una costante ricerca del nuovo, del migliore, dell’unicità.
I suoi particolari gusti di confetture sono frutto di un’incessante sperimentazione per raggiungere sapori nuovi e nuove percezioni, con un occhio attento alla stagionalità e ai cicli della natura: quantità limitate sono la conseguenza della produzione artigianale, completamente fatta a mano con percentuali di frutta nettamente superiori a quelle tradizionali.

Come il seme è simbolo di nascita, la cooperativa San Michele Arcangelo è simbolo di rinascita. Rinascita per i ragazzi in percorsi riabilitativi che scoprono nuovi stimoli e nuovi valori che li portano ad una crescita interiore e ad una passione per la terra, tale da riuscire a manifestarsi attraverso il sapore, l’aroma e i colori brillanti dei loro prodotti.

Caratteristiche
La passione è tutto: Cooperativa agricola che nasce per creare opportunità per persone in percorsi riabilitativi, tramite lo stimolo verso nuovi valori e passioni nei confronti della terra e dei suoi frutti.

Biologico come valore: La certificazione biologica, ottenuta nel 2012, è solamente un’espressione dei loro valori di rispetto dell’ambiente, della persona, dei cicli della natura e della produzione artigianale come fatta in casa.

Gusti unici ed introvabili: Le confetture e gli altri prodotti hanno sapori particolari, frutto di costanti sperimentazioni e test gustativi sulla “propria lingua”; ogni gusto unico e caratteristico ha alle spalle tentativi più o meno “audaci”, per così dire.

Cerchi un gusto mai sentito prima? Clicca QUI e scopri i gusti caratteristici di San Michele Arcangelo!

Certificazioni

Azienda Biologica dal 2012

Eventi

Storia dei conti Orazio, Cesare e Pietro Maria Ubaldini di Cantiano.

A cura del Prof. Stefano Lancioni.

"Utilizzando i documenti dell'Archivio di Stato di Pesaro è possibile ricostruire con precisione diversi fatti di sangue avvenuti, intorno alla metà del '600, a Cantiano". L'incontro si concluderà con una degustazione di tipicità: visciole e amarene, Pane di Chieserna, prodotti da forno della tradizione gastronomica locale ed altre eccellenza del PANIERE DELLE TIPICITA' CANTIANESI.

Sabato 2 Maggio 2015 - ore: 17:00

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1 aprile 2015
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