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Penne Rigate di Triticum Turanicum Bio Agribosco 500 g (1)

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Biologico

Penne Rigate di Triticum Turanicum Bio - 500 g

€ 3.50

Disponibilità: Non disponibile

Codice prodotto: 012114

Produttore: Agribosco

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Penne Rigate di Triticum Turanicum Bio

Az. Agr. Agribosco

Un mix unico di grano antico e territorio

Chiamato anche grano Khorasan, il Triticum Turanicum fa parte di quel mondo di grani antichi tanto cari all’azienda agricola Agribosco che, con il suo progetto Sementi Antiche, ha intrapreso un percorso di ricerca e moltiplicazione delle sementi e grani antichi.
Le Penne Rigate di Triticum Turanicum Bio rappresentano, assieme agli Spaghetti e ai fusilli, la storia di una pasta tutta italiana, che nasce da sementi che hanno trovato nel territorio collinare Umbro-Marchigiano le migliori condizioni agronomiche.
Un territorio a cavallo tra 2 regioni in cui il Turanicum ha tutto ciò che gli serve per sviluppare le sue qualità benefiche: un alto valore proteico e un basso contenuto di glutine molto più digeribile rispetto alle paste tradizionali prodotte da grani moderni.

Più naturale non si può

Le Penne Rigate vengono prodotte con metodi naturali ed artigianali in grado di preservare tutto il sapore ed odore caratteristici di questo prezioso grano antico:
- Un’essicazione lenta e a bassissime temperature consente di mantenere i valori nutrizionali ed organolettici del grano: proteine e fibre, che rendono la pasta digeribile e non pesante.
- La trafilatura al bronzo, che dona alla pasta una rugosità perfetta, che le consente di trattenere al meglio i condimenti, per più sapore e gusto al tuo piatto.

Provenienza Sigillo (PG) - Umbria
Certificazioni Biologica
Ideali con Sughi bianchi di pesce o vegetariani.
Processo produttivo Trafilate al bronzo ed essiccate a bassissime temperature
Descrizione Chiamato anche grano Khorasan, il Triticum Turanicum fa parte di quel mondo di grani antichi tanto cari all’azienda agricola Agribosco che, con il suo progetto Sementi Antiche, ha intrapreso un percorso di ricerca e moltiplicazione delle sementi e grani antichi. Le Penne Rigate vengono prodotte con metodi naturali ed artigianali in grado di preservare tutto il sapore ed odore caratteristici di questo prezioso grano antico.
Zona di produzione Sigillo (PG)
Materie prime Triticum Turanicum
Confezione 500 g
Processo produttivo Trafilatura al bronzo
Essiccazione a basse temperature
Valore Energetico 352 Kcal per 100g
Certificazioni Biologica
Note Per 100 g
Grassi 1.2g
Carboidrati totali 71g
Fibre 4.6g
Proteine 11.9g
Sale 0.025g
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