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Pappardelle all'uovo Marcozzi di Campofilone 250 g (1)

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Pappardelle all'uovo – 250 g

€ 3.40

Disponibilità: Non disponibile

Codice prodotto: 009079

Produttore: Marcozzi di Campofilone

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Pappardelle all'uovo

Marcozzi di Campofilone

Larghe il giusto

Le Pappardelle all’uovo dell'azienda Marcozzi di Campofilone nascono da un processo produttivo eccellente e realizzate con materie prime di altissima qualità.
La loro particolarità è la larghezza, leggermente maggiore rispetto alle tagliatelle o alle fettuccine.
L’impasto è eseguito ancora in maniera artigianale e lavorato lentamente per risultare omogeneo, come la ricetta tradizionale di Campofilone impone. Il risultato è un prodotto semplice ma esclusivo, estremamente naturale e gustoso che porterà grande nobiltà in ogni vostro piatto.

Davvero all’uovo

Le Pappardelle di Marcozzi vengono prodotte con una quantità di uova quasi doppia rispetto alle altre paste all’uovo in circolazione, trafilate in bronzo, stese a mano e poi fatte essiccare a bassa temperatura. Seguendo l’antica ricetta di nonna Adelina nasce un prodotto sano e genuino, dalla giusta ruvidezza, dal colore giallo ambrato e dal sapore tipico della pasta all’uovo.

Gusteat consiglia:

Sono perfette se accompagnate da un classico sugo al pomodoro, come da tradizione, meglio ancora se corposi e ricchi così da esaltarne il sapore. Come ad esempio i sughi di cacciagione come di anatra, di lepre o di cinghiale.
Oppure condite semplicemente con dell'olio extravergine d'oliva o del burro fuso in cui si siano fatti rosolare uno spicchio d'aglio e alcune foglie di salvia, aggiungendo del parmigiano grattugiato.

Provenienza Campofilone (FM) - Marche
Ideali con Ricchi sughi al pomodoro
Processo produttivo Trafilati al bronzo ed essiccati a bassissima temperatura
Descrizione Le Pappardelle all’uovo dell'azienda Marcozzi di Campofilone nascono da un processo produttivo eccellente e realizzate con materie prime di altissima qualità. La loro particolarità è la larghezza, leggermente maggiore rispetto alle tagliatelle o alle fettuccine.
Zona di produzione Campofilone (FM)
Materie prime Semola di grano duro, uova (35,30%)
Confezione 250 g
Valore Energetico 388 kcal per 100 g di prodotto
Certificazioni ISO 9001
Abbinamenti consigliati Ricchi sughi al pomodoro
Note Umidità: 12,5% all'origine
Carboidrati: 72,6 g per 100 g di prodotto
Proteine: 15,6 g per 100 g di prodotto
Grassi: 3,75 g per 100 g di prodotto

Una volta aperti, conservare per 2 mesi in luogo asciutto.
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