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Offerta Mulino Matteucci: "Le Classiche"

Offerta Mulino Matteucci: "Le Classiche"

Prezzo di listino: € 5.60

Special Price € 4.75

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: gusteat07

Produttore: Mulino Matteucci

Offerta Mulino Matteucci: "Le Classiche"

Molino Ronci

Farine Artigianali Macinate a Pietra

Un culto secolare per l’arte molitoria accompagna la famiglia Matteucci che, di generazione in generazione, da circa 600 anni trasforma cereali in farine pregiate.
Oggi Ivano Matteucci, ultimo interprete di una tradizione millenaria, porta avanti con lucida sapienza artigiana l’antico mestiere di mugnaio, selezionando eslusivamente grani teneri delle campagne prossime a Sant’Angelo in Vado per garantire farine di grani locali di altissima qualità.

Tipo 0

Il tipo giusto per i tuoi lievitati!
Questa farina Tipo 0 è ottenuta con grani teneri coltivati localmente, ricercati e selezionati personalmente da Ivano Matteucci. Il passo successivo alla selezione è la macinazione, effettuata ancora artigianalmente, che prevede l'antico sistema del lavaggio del frumento prima del passaggio alla molitura.
Il frutto di tutto questo lavoro è una farina di altissima qualità, adatta a tantissimi tipi di preparazioni. E' l'ideale, soprattutto, per impasti lievitati come pane, pizze e focacce.

Tipo 00

Tutta la versatilità della Farina Tipo 00!
Con la farina Tipo 00 in cucina è difficile sbagliare, visto che è comunemente riconosciuta come la più utilizzata, questo grazie alla sua grandissima adattabilità a tanti tipi di preparazioni, quali dolci, pane, pizza e pasta.
La scelta dei grani locali, della zona del Montefeltro, nelle Marche, è effettuata da Ivano Matteucci. Il risultato è semplice: un prodotto di eccellente qualità e di massima versatilità per tutte le tue ricette.

Integrale

La macinazione svolta con antiche macine a pietra dà vita a questa farina integrale di frumento tenero che rende omaggio alla tradizione rurale della campagna del Montefeltro marchigiano e all'attività famigliare della famiglia Matteucci.

Ivano Matteucci ricerca personalmente i migliori grani teneri locali del Montefeltro marchigiano per produrre questa farina integrale di altissima qualità.

Ricca di proteine, sali minerali e vitamine.

Nel pacco troverai:

1 confezione di Farina Tipo 0 - 1 kg
1 confezione di Farina Tipo 00 - 1 kg
2 confezioni di Farina Integrale Macinata a Pietra - 1 kg

Provenienza Sant'Angelo in Vado (PU) - Marche
Ideale per Pizza, pane e pasta
Zona di produzione Sant'Angelo in Vado (PU) - Marche
Materie prime Frumento
Impiego Particolarmente adatte per pizza, pane e pasta
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.
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