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Tris del mese Fratelli Comino Lingue di suocera Tocchetti Grissini rubatà

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Spuntino da ufficio: Lingue di suocera, Rubatà e Tocchetti

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Tris del Mese - Le Lingue, i Tocchetti e i Rubatà

Forno Fratelli Comino

Il Forno Fratelli Comino porta in tavola prodotti sfiziosi da sostiture al pane: per lo spuntino mattutino, pranzo, aperitivo o cena.
Gusteat compone per te un trittico dal sapore artigianale: tris di Lingue di Suocera, Tocchetti e Grissini Rubatà per stuzzicare il tuo bisogno di leggerezza rispettando tutti i buoni propositi!
Scegli i tuoi gusti preferiti tra peperoncino, rosmarino, sesamo, olive nere... e tanti altri!
Il gusto della semplicità e dell'artigianalità italiana a casa tua!

Le Suocere sanno essere buone

Il nome di questo raro pane secco stirato piemontese è attribuito alla sua caratteristica forma stretta e lunga come appunto solo la “lingua di una suocera” sa essere.
I fratelli Luca e Marco li lavorano rigorosamente a mano e l’impasto lievitato subisce il tiraggio e la cottura. Se ne ottengono fragranti veli di pane croccante, che in origine potevano raggiungere il metro e mezzo di lunghezza per 15 centimetri di larghezza.
L’insolito formato è oggi stato ridimensionato ma i gesti, gli accorgimenti e l’abilità artigiana sono quelli di un tempo.

Un Tocchetto di bontà

Ideali per aperitivi e antipasti, i Tocchetti nascono dall'esperienza panificatoria tradizionale tipica del Piemonte.
Riadattando la ricetta delle Lingue di Suocera, famosa tipicità piemontese, questo Forno artigianale crea questi prodotti altrettanto tipici, a partire da materie prime locali. Gli ingredienti dei Tocchetti sono reperiti da aziende partner nel territorio delle "langhe" e sono estremamente semplici e genuini.
Bastano olio extravergine di oliva, farina di frumento, sale e lievito per creare questa tipicità croccante e salutare.

La Nobiltà fatta a Grissino

E’ il grissino pregiato del Piemonte. Una lunga tradizione accompagna questi tipici prodotti da forno elaborati a Bene Vagienna, in provincia di Cuneo. La nascita di questi grissini risalirebbe alla fine del ‘600 per nutrire Vittorio Amedeo II, Duca di Savoia, incapace di digerire la mollica del pane.
Denominati “Rubatà” o localmente “Robatà”, termine che in piemontese significa “rotolato o caduto”, vengono lavorati a mano con abilità artigiana, rimanendo semplici ma sfiziosi.

Zona di produzione Bene Vagienna (CN) - Piemonte
Materie prime Farina di Frumento
Sale
Lievito
Processo produttivo Lavorazione a Mano
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
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