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Lacrima di Morro d'Alba IGT - Bag in Box - 5 litri - Podere Santa Lucia

  • Lacrima di Morro d'Alba IGT - Bag in Box - 5 litri - Podere Santa Lucia
IGT

Lacrima di Morro d'Alba IGT - Bag in Box - 5 litri

€ 15.00

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 013145

Produttore: Podere Santa Lucia

Lacrima di Morro d'Alba IGT - BAG IN BOX DA 5 LITRI

Az. Agr. Podere Santa Lucia

A pranzo e cena, la Lacrima di tutti i giorni

La Lacrima di Morro d’Alba IGT deriva da vigneti di uve di Lacrima a conduzione biologica, da uve selezionate e raccolte a mano e lavorate secondo i criteri enologici che da sempre distinguono Az. Agr. Podere Santa Lucia.

La raccolta precoce delle uve di Lacrima esalta le caratteristiche di freschezza e bevibilità del vino.
Infatti, in questo modo viene preservata una maggiore acidità, caratteristica fondamentale per la freschezza di un vino. Freschezza e un minor tenore alcolico rendono questo Bag in Box di Lacrima di Morro d’Alba perfetto per un uso quotidiano.

Il vino viene confezionato in assenza di ossigeno all’interno del Bag mantenendo la qualità del vino inalterata per intere settimane.

Rosso Puro

Scintillanti tonalità rubino introducono a tipiche fragranze varietali: fiori di rosa, geranio e garofano si fondono a fragoline, lamponi e ribes con cenni di arancia rossa e profonde memorie vegetali.
Pura, di decisa freschezza e spiccata aromaticità esalta vincisgrassi, polenta al ragù e carni da cortile al coccio.

Provenienza Monte San Vito (AN) - Marche
Tipologia vino Rosso
Vitigni Lacrima
Perfetto per Primi al sugo e secondi carni alla griglia
Descrizione E’ arte antica la coltivazione della Lacrima nell’entroterra anconetano. Numerose sono, infatti, le conoscenze su questo vitigno che vengono tramandate di generazione in generazione: la scelta dei luoghi migliori per le vigne e l’applicazione delle adeguate tecniche di coltivazione sono solo alcuni degli aspetti da tenere in considerazione per dare vita a questa Lacrima di Morro d'Alba IGT dell' Az. Agr. Podere Santa Lucia.
Tipologia di vino Rosso
Zona di produzione Monte San Vito (AN)
Gradazione alcolica 13 %
Maturazione Maturazione in fusti di acciaio e breve maturazione di una parte in legno
Profilo aromatico Fiori di rosa, geranio e garofano si fondono a fragoline, lamponi e ribes con cenni di arancia rossa
Vendemmia Ultima decade di settembre prima decade di ottobre
Vinificazione Macerazione pre-fermentativa di 4-5 giorni
Fermentazione e macerazione di 20 giorni con controllo delle temperature
Macerazione post-fermentativa
Terreno Argilloso-sabbioso e calcareo
Vitigni Lacrima
Temperatura di servizio 16-18° C
Abbinamenti consigliati Secondi di carne alla griglia e primi sostanziosi
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