Verdicchio Gianni Balducci
Az. Agr. Podere Santa Lucia
Il Bianco di Nonno Gianni
E’ dedicato al nonno Gianni il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Gianni Balducci” dell'Az Agr. Podere Santa Lucia che, negli anni ’80 grazie alla sua passione per la viticoltura, diede al piccolo Stefano l’impulso per incominciare la sua avventura nell’enologia.
I vigneti di Montecarotto, ubicati su terreni argillo-sabbiosi, prevalentemente calcarei, posti a 450 mt. slm, portano a piena maturazione le uve che, raccolte nella seconda decade di ottobre, subiscono una rigida selezione e un’attenta procedura di vinificazione.
Gran Ricchezza di Aromi
Se ne origina un liquido dalle briose sfumature color paglierino, che concede molteplici essenze floreali e fruttate dove sono protagonisti fiori di zagara, mimosa e tarassaco con prugne succose, mandorle e scorze di arancia.
Ricordi di liquirizia e muschio introducono ad un palato avvolgente e bilanciato, reso vivo da scambi fresco-sapidi che chiude con dolci ed armoniche percezioni.
Piatti di pesce strutturati ne esaltano la pregevole manifattura.
| Provenienza | Monte San Vito (AN) - Marche |
|---|---|
| Tipologia vino | Bianco |
| Vitigni | Verdicchio dei Castelli di Jesi |
| Perfetto per | Pesce e carni bianche |
| Descrizione | E’ dedicato al nonno Gianni il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore “Gianni Balducci” dell'Az Agr. Podere Santa Lucia che, negli anni ’80 grazie alla sua passione per la viticoltura, diede al piccolo Stefano l’impulso per incominciare la sua avventura nell’enologia. |
|---|---|
| Tipologia di vino | Bianco |
| Zona di produzione | Monte San Vito (AN) |
| Gradazione alcolica | 13,5% |
| Profilo aromatico | Sentori di fiori di zagara, mimosa e tarassaco con prugne succose, mandorle e scorze di arancia, con ricordi di liquirizia e muschio |
| Vendemmia | Seconda decade di Ottobre |
| Vinificazione | Pressatura soffice e temperature controllate. |
| Terreno | Argilloso-sabbioso e calcareo |
| Vitigni | Verdicchio dei Castelli di Jesi |
| Certificazioni | DOC |
| Temperatura di servizio | 12° |
| Abbinamenti consigliati | Perfetto con le principali portate a base di pesce |
