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Fusilli di Triticum Turanicum Bio Agribosco (1)

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Biologico

Fusilli di Triticum Turanicum Bio - 500 g

€ 3.50

Disponibilità: Non disponibile

Codice prodotto: 012194

Produttore: Agribosco

  • Acquista 4 pz a € 3.33 cad. e risparmia 5%

Fusilli di Triticum Turanicum Bio

Az. Agr. Agribosco

Grano Antico e Tradizione

Chiamato anche grano Khorasan, il Triticum Turanicum fa parte di quel mondo di grani antichi tanto cari all’azienda agricola Agribosco che, con il suo progetto Sementi Antiche, ha intrapreso un percorso di ricerca e moltiplicazione delle sementi e grani antichi.
I Fusilli di Triticum Turanicum Bio rappresentano, assieme agli Spaghetti e alle Penne Rigate, la storia di una pasta tutta italiana, che nasce da sementi che hanno trovato nel territorio collinare Umbro-Marchigiano le migliori condizioni agronomiche.
Un territorio a cavallo tra 2 regioni in cui il Turanicum ha tutto ciò che gli serve per sviluppare le sue qualità benefiche: un alto valore proteico e un basso contenuto di glutine molto più digeribile rispetto alle paste tradizionali prodotte da grani moderni.

L'Ideale per Avvolgere i tuoi Condimenti

I Fusilli di Triticum Turanicum presentano un elevato contenuto di selenio, ottimo ossidante, e di proteine, oltre a contenere un glutine più facilmente digeribile, perché non frutto di incroci forzati per aumentare la resa del grano.
Il Triticum Turanicum ha una resa minore rispetto ai grani moderni, ma la qualità del grano e delle sue proprietà benefiche sono nettamente superiori!
I Fusilli vengono prodotti con metodi naturali ed artigianali in grado di preservare tutto il sapore ed odore caratteristici di questo prezioso grano antico:
- Un’essiccazione lenta e a bassissime temperature consente di mantenere i valori nutrizionali ed organolettici del grano: proteine e fibre, che rendono la pasta digeribile e non pesante.
- La trafilatura al bronzo, che dona alla pasta una rugosità perfetta, che le consente di trattenere al meglio i condimenti, per più sapore e gusto al tuo piatto.

Provenienza Sigillo (PG) - Umbria
Certificazioni Biologico
Ideali con Sughi bianchi di pesce o vegetariani.
Processo produttivo Trafilati al bronzo ed essiccati a bassissime temperature
Descrizione I Fusilli di Triticum Turanicum presentano un elevato contenuto di selenio, ottimo ossidante, e di proteine, oltre a contenere un glutine più facilmente digeribile, perché non frutto di incroci forzati per aumentare la resa del grano.
Il Triticum Turanicum ha una resa minore rispetto ai grani moderni, ma la qualità del grano e delle sue proprietà benefiche sono nettamente superiori!
Zona di produzione Sigillo (PG)
Materie prime Triticum Turanicum
Confezione 500 g
Processo produttivo Trafilatura al bronzo
Essiccazione a basse temperature
Valore Energetico 348 Kcal per 100g
Certificazioni Biologica
Note Per 100 g
Grassi 1.3 g - di cui saturi 0.3 g
Carboidrati totali 69.9 g - di cui zuccheri 2.4 g
Fibre 3.6 g
Proteine 12.6 g
Sale 0.004 g
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