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Fonte della Romita - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

DOC

Fonte della Romita - Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

€ 8.40

Disponibilità: Non disponibile

Codice prodotto: 013139

Produttore: Podere Santa Lucia

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Verdicchio Fonte della Romita

Az. Agr. Podere Santa Lucia

Alla Fonte del Verdicchio

Il legame tra le uve di Verdicchio e le Marche è storico. Già dal Medioevo le uve erano protagoniste di questi territori grazie all’impegno dei monaci benedettini e camaldolesi.
Rivive oggi nel Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico “Romita” dell'Az. Agr. Podere Santa Lucia l’antica unione tra questo vino e i luoghi dell’entroterra anconetano.
Le vigne esposte a sud, situate su terreni argillo-sabbiosi, prevalentemente calcarei, ubicati a 450 mt. slm nel Comune di Montecarotto, danno vita a questo prodotto, dove la raccolta (svolta nella prima decade di ottobre) e la vinificazione seguono un rigido protocollo.

Ricco di Aromi

Dalle vive sfumature color paglierino, il Fonte della Romita manifesta la sua espressività con fiori di ginestra, rosa gialla e delicate foglie di melissa.
Fruttate percezioni di pesca bianca si fondono a prugne e a sottili emozioni di anice.
Fine e sincero, dimostra freschezza e bilanciate proporzioni evocando aromatici ritorni.
Predilige piatti di pesce dell’Adriatico ma è ottimo con una tartare di scampi al lime.

Provenienza Monte San Vito (AN) - Marche
Tipologia vino Bianco
Vitigni Verdicchio dei Castelli di Jesi
Perfetto per Pesce e carni bianche
Descrizione Il legame tra le uve di Verdicchio e le Marche è storico. Già dal Medioevo le uve erano protagoniste di questi territori grazie all’impegno dei monaci benedettini e camaldolesi. Rivive oggi nel Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico “Romita” dell'Az. Agr. Podere Santa Lucia l’antica unione tra questo vino e i luoghi dell’entroterra anconetano.
Tipologia di vino Bianco
Zona di produzione Monte San Vito (AN)
Gradazione alcolica 12,5%
Profilo aromatico Sentori di fiori di ginestra, rosa gialla e delicate foglie di melissa.
Percezioni fruttate di pesca bianca, prugne e anice
Vendemmia Prima decade di Ottobre
Vinificazione Pressatura soffice e temperature controllate.
Terreno Argilloso-sabbioso e calcareo
Vitigni Verdicchio dei Castelli di Jesi
Temperatura di servizio 10°-12° C
Abbinamenti consigliati Perfetto con le principali portate a base di pesce
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