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Farro Perlato Azienda Agricola Monterosso 500 g (1)

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Farro Perlato - 500 g

€ 3.00

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 002015

Produttore: Monterosso

  • Acquista 4 pz a € 2.79 cad. e risparmia 7%

Farro Perlato

Az. Agr. Monterosso

Una Tradizione di Farro

Il Farro viene considerato un alimento simbolo, dal carattere rustico e dal sapore autentico di un tempo. Simbolo di un'alimentazione sana, povera di grassi e ricca di fibre e vitamine.
L'Azienda Agricola famigliare Monterosso coltiva, fin dalla fine del 1700, il "Farro delle Marche", antica e nobile varietà Tritticum Dicoccum, in regime di agricoltura biologica, per il quale ha ottenuto il brevetto vegetale "Monterosso Select"..

I chicchi, puliti e decorticati, subiscono il processo di perlatura facendo assumere ai grani la caratteristica forma ovale.
Preserva, in questo modo, tutte le sue peculiarità nutrizionali che lo rendono ricco di fibra e minerali; pressoché privo di grassi, si distingue per la sua alta digeribilità e per il suo tipico sapore deciso.
Consistente ed elastico, mantiene adeguatamente “la cottura” risultando ottimale per la realizzazione di salutari insalate alle verdure dell’orto o di gustose zuppe ai legumi.
Può infine diventare ingrediente imprescindibile per piatti più sofisticati eseguiti attraverso accurate mantecature in padella.

Forse non sapevi che:
Il Farro è il cereale meno calorico (intorno a 340 Kcal per 100 g), e contiene percentuali superiori di Vitamina C e proteine rispetto ad altri cereali.

Una ricette leggera per l'estate, e non solo!

Clicca qui per leggere la deliziosa ricetta a base di Farro Perlato:
Insalata di Farro con fagiolini, pomodorini e feta.

Oppure inquadra il Codice qui sotto con il tuo smartphone! Potrai cucinare tenendolo al tuo fianco!
Ricetta insalata di farro

Provenienza San Lorenzo in Campo (PU) - Marche
Certificazioni Biologica
Ideale per Insalate di farro, zuppe di legumi
Processo produttivo Macinazione a pietra
Descrizione I chicchi, puliti e decorticati, subiscono il processo di perlatura facendo assumere ai grani la caratteristica forma ovale. Preserva, in questo modo, tutte le sue peculiarità nutrizionali che lo rendono ricco di fibra e minerali; pressoché privo di grassi, si distingue per la sua alta digeribilità e per il suo tipico sapore deciso.
Zona di produzione San Lorenzo in Campo (PU) - Marche
Materie prime Farro
Confezione 500 g
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
Note Prodotto Vegan Ok

Valori su 100 g

Kcal: 333
KJ: 1394

Grassi: 0.2
Carboidrati: 70.2
Proteine: 9
Fibre: 8.1
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