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Farina tipo 1 biologica Molino Ronci 5 kg

  • Farina tipo 1 biologica Molino Ronci 5 kg
Biologico

Farina Tipo 1 Bio - 5 kg - Molino Ronci

€ 9.00

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 021010

Produttore: Molino Ronci

  • Acquista 2 pz a € 8.55 cad. e risparmia 5%

Farina Tipo 1 Bio

Molino Ronci

Il giusto compromesso

La Farina Tipo 1 rappresenta il giusto compromesso tra la capacità panificatoria delle farine tipo 0 e la ricca presenza di minerali e nutrienti tipica delle farine integrali.
La presenza del germe di grano intero apporta fibre, sali minerali e vitamine, con valori nutrizionali decisamente migliori rispetto le farine tipo 00 e tipo 0.
La macinatura a pietra naturale di questa Farina Tipo 1 Biologica la rende una farina dal sapore deciso e dell'odore caratteristico, ben distanti dalle farine industriali.

Il Molino Ronci vanta una tradizione di macinatura a pietra (a sasso francese) artigianale da far invidia in tutta la zona centrale dell'Italia.
A conduzione famigliare, Il Molino Ronci è guidata da Marcello e Palmiro, figli di Secondo Ronci, che ha realizzato il suo sogno di ristrutturare un vecchio mulino del '600.

La scelta dei grani rappresenta una fase fondamentale nella produzione della Farina Tipo 1. Un sapiente mix di grani antichi e tipici della zona montagnosa di Pennabilli, coltivati da agricoltori locali, rendono questa farina unica e inimitabile grazie a:

- Condizioni climatiche e terrtorio di montagna;
- Grani locali e da agricoltura biologica;
- Macinatura a pietra mossa dalla forza dell'acqua (si, come tanto tempo fa!).

Provenienza Ponte Messa di Pennabilli (RN) - Emilia-Romagna
Umidità max 15.5%
Ideale per Pizza, pane e Piadine
Descrizione La Farina Tipo 1 rappresenta il giusto compromesso tra la capacità panificatoria delle farine tipo 0 e la ricca presenza di minerali e nutrienti tipica delle farine integrali.
Zona di produzione Ponte Messa di Pennabilli (RN)
Materie prime Grano tenero
Impiego Particolarmente adatta per pizza, pane e piadine
Confezione 5 kg
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
Conservazione In luogo fresco e asciutto
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