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Farina Tipo 00 Mulino Matteucci 5 kg (1)

  • Farina Tipo 00 Mulino Matteucci 5 kg (1)

Farina Tipo 00 - 1 kg

€ 1.20

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 003051

Produttore: Mulino Matteucci

  • Acquista 10 pz a € 1.08 cad. e risparmia 10%
Pregiate farine nascono dall’attenta selezione di grani locali del borgo marchigiano di Sant’Angelo in Vado e dall’arte molitoria di una famiglia con 600 anni di sapiente tradizione familiare.

Farina Tipo 00

Mulino Matteucci

Tutta la versatilità della farina 00

Con la farina Tipo 00 in cucina è difficile sbagliare, visto che è comunemente riconosciuta come la più utilizzata, questo grazie alla sua grandissima adattabilità a tanti tipi di preparazioni, quali dolci, pane, pizza e pasta.
Con la farina Tipo 00 del Mulino Matteucci sbagliare è proprio impossibile.
Ottenuta con grani teneri coltivati localmente, ricercati e selezionati personalmente da Ivano Matteucci, la macinazione è effettuata ancora artigianalmente, il che prevede l'antico sistema del lavaggio del frumento prima del passaggio alla molitura.
Il risultato è semplice: un prodotto di eccellente qualità e di massima versatilità per tutte le tue ricette.

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Ricetta crostata di more
Provenienza Sant'Angelo in Vado (PU) - Marche
Umidità max 15.5%
Ideale per Pizza, pane e dolci
Descrizione Con la farina Tipo 00 in cucina è difficile sbagliare, visto che è comunemente riconosciuta come la più utilizzata, questo grazie alla sua grandissima adattabilità a tanti tipi di preparazioni, quali dolci, pane, pizza e pasta. Con la farina Tipo 00 del Mulino Matteucci sbagliare è proprio impossibile.
Zona di produzione Sant'angelo in Vado (PU)
Materie prime Frumento
Forza 220 - 230
Rapporto tenacità/estensibilità 0.60 - 0.65
Umidità 15.5% max
Ceneri 1.50% max
Impiego Particolarmente adatta per pizza, pane e dolci
Confezione 1 kg
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
Conservazione In luogo fresco e asciutto
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