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Farina Integrale di Segale Bio Agribosco 500 g (2)

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Biologico

Farina Integrale di Segale Bio - 500 g

€ 2.00

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 012206

Produttore: Agribosco

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Farina Integrale di Segale Bio

Agribosco

Una farina tante miscele

La Farina integrale di Segale Bio di Agriboscoè ricavata attraverso la macinatura a pietra di Segale coltivata e prodotta in Umbria secondo un rigido disciplinare di coltivazione biologica e di filiera controllata che garantisce il mantenimento di tutte le sue proprietà nutritive.

In abbinamento alla farina di farro o di frumento integrale, La Farina integrale di Segale Bio di Agribosco è ottima per realizzare pane e prodotti da forno come torte, biscotti e grissini.
Utilizzando questa farina il colore le tue creazioni risulteranno più scuro, ma squisitamente aromatiche.

Anche se in bassissima percentuale, la segale contiene glutine; non è, quindi, adatta a chi soffre di celiachia.

Tante proprietà nutritive

La segale e la Farina Integrale di Segale sono ricche di lisina, uno dei nove amminoacidi essenziali per un corretto funzionamento dell’organismo e della crescita.
Svolge un’azione protettiva del fegato ed aiuta, grazie all’elevato contenuto di vitamine, ad abbassare il colesterolo e a tenere sotto controllo i livelli di zuccheri nel sangue contrastando l’invecchiamento dei vasi sanguigni.

Le caratteristiche della farina di segale stanno ricevendo sempre più attenzioni da parte di nutrizionisti e scienziati per via della presenza dei pentosani, sostanze che potrebbero avere un effetto anticancerogeno.

Integrando la segale nell’alimentazione si aumenta l’apporto acido folico, fibre e sali minerali quali sodio potassio calcio iodio. Sono inoltre utili nelle diete mirate ad una riduzione del peso corporeo in quanto la segale è meno calorica rispetto gli altri cereali.

Provenienza Sigillo (PG) - Umbria
Ideale per Pane e prodotti da forno come torte, biscotti e grissini
Zona di produzione Sigillo (PG) - Umbria
Materie prime Segale biologica
Impiego Pane e prodotti da forno come torte, biscotti e grissini
Processo produttivo Macinazione a pietra
Confezione 500 g
Certificazioni Biologica
Allergeni Può contenere tracce di sesamo e contiene glutine
Conservazione In luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore
Note Farina non adatta a persone celiache

Informazioni nutrizionali per 100 g di Farina:
Energia: 316 Kcal / 1332 KJ
Grassi: 2,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
Carboidrati: 55,1 g
di cui zuccheri: 2,6 g
Fibre: 19,7 g
Proteine: 9,4 g
Sale: 0,0 g
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