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Confettura Extra di Fragole Morello Austera 225 g (1)

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Confettura Extra di Fragole - 225 g

€ 3.90

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 001003

Produttore: Morello Austera

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Confettura extra di Fragole

Az. Agr. Morello Austera

Come nasce la Confettura Extra di Fragole

Fin dall'antichità, fare confetture era il modo di conservare nel tempo i frutti della terra. Allora come adesso, le fragole di Morello Austera, continuano a preservare la loro bontà e la loro dolcezza in questa Confettura Extra.

Le fragole vengono coltivate e lavorate direttamente dai fratelli Lupatelli, nei terreni di proprietà della loro azienda agricola Morello Austera, secondo un approccio naturale e tradizionale. La raccolta comincia nel mese di giugno (ed è svolta nell'arco di circa 20 giorni), nelle ore più fresche delle giornate per preservarne fragranza ed aromi. Immediata e conseguente è la lavorazione dei frutti, che avviene in azienda, ad un passo dal campo di coltivazione delle fragole.

Le caratteristiche della Confettura Extra di Fragole

Il 60% delle fragole raccolte è lavorato con un 40% di zucchero bianco semolato per dar vita a questa confettura extra, che conserva i gusti e la densa aromaticità dei frutti appena raccolti. La preparazione, priva di additivi, coloranti ed addensanti, é esaltata nel gusto semplicemente dall'aggiunta di scorza di limone.
Il risultato è un bilanciato equilibrio tra dolcezza, acidità ed aromatici ricordi di fragole di un tempo.

Provenienza Cantiano (PU) - Marche
% di frutta 100 gr per 100 gr
Ideale per Dolci e crostate. Spalmata su pane fresco e fette biscottate. Perfetta con formaggi quali Asiago, Murazzano e Robiola d’Alba
Caratteristica unica Con frutta coltivata naturalmente
Descrizione Le fragole vengono coltivate e lavorate direttamente dai fratelli Lupatelli, nei terreni aziendali della loro azienda agricola Morello Austera, secondo un approccio naturale e tradizionale.
Zona di produzione Cantiano (PU) - Marche
Materie prime Fragole di produzione propria coltivate naturalmente;
Zucchero;
Scorza di limone
Aspetto Denso
Processo produttivo Cotta a bassa temperatura per non alterare le proprietà nutrizionali della frutta. Invasata ad una temperatura di 95 °C, non é pastorizzate, ma raffreddata solo con acqua fredda per preservare i colori naturali della frutta utilizzata.
Confezione 225 gr
Valore Energetico 20 Kcal per porzione (18 g)
Abbinamenti consigliati Dolci e crostate; spalmata su pane fresco e fette biscottate; perfetta insieme a formaggi quali l'Asiago, Murazzano, Robiola d’Alba
Conservazione Conservare in frigorifero una volta aperta
Note Frutta utilizzata: 100 gr per 100 gr
Zuccheri totali: 43 gr per 100 gr
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