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Congliette di Farro Monterosso 500 g (1)

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Conchigliette di Farro - 500 g

€ 3.60

Disponibilità: Non disponibile

Codice prodotto: 002020

Produttore: Monterosso

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Conchigliette di Farro

Az. Agr. Monterosso

Ci senti il farro dentro

Questa specialità è ottenuta da farro Tritticum Dicoccum “Monterosso Select” dell'Azienda Agricola Monterosso, coltivato in regime biologico. La farina, ottenuta con molino a pietra, è preceduta dalle fasi di pulitura, decorticatura e perlatura del cereale. Trafilate al bronzo ed essiccate a bassissime temperature (38 – 42 °C) per circa tre giorni presentano consistenza ed elasticità, in grado di condizionarne positivamente i caratteri in cottura.

Una minestra di qualità

Ricche di fibre, minerali ed antiossidanti esprimono tutto il carattere del farro ed accompagnano ottimamente minestre rustiche di legumi o sontuosi ragù di carne.

Provenienza San Lorenzo in Campo (PU) - Marche
Certificazioni Biologica
Ideali per Primi piatti con ragù di carne, minestre rustiche di legumi
Processo produttivo Trafilate al bronzo ed essiccate a bassissime temperature (38-42 °C)
Descrizione Ricche di fibre, minerali ed antiossidanti esprimono tutto il carattere del farro ed accompagnano ottimamente minestre rustiche di legumi o sontuosi ragù di carne.
Zona di produzione San Lorenzo in Campo (PU) - Marche
Materie prime Farro
Confezione 500 g
Processo produttivo Trafilatura al bronzo
Essiccazione a bassissime temperature (38- 42 °C)
Valore Energetico 316 Kcal
Certificazioni Biologica
Abbinamenti consigliati Perfette per sontuosi ragù di carne. Speciali in minestre di legumi
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