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Barolo Gattera DOCG Alessandro Veglio 75 cl

  • Barolo Gattera DOCG Alessandro Veglio 75 cl
DOCG

Barolo Gattera DOCG - 75 cl

€ 45.00

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 015157

Produttore: Alessandro Veglio

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Barolo Gattera DOCG

Az. Agr. Alessandro Veglio

Un Cru Speciale

Nel suggerirvi sempre prodotti di elevata qualità, con questo Barolo Gattera Docg spostiamo l’asticella ancora più verso l’alto.
Se infatti il Barolo in sé è già il Re dei vini, scegliendo la Cru Gattera di Alessandro Veglio, vi proponiamo un vino di rara bontà.
Prodotto ovviamente con uve 100% Nebbiolo, nel famoso borgo di La Morra noto per essere il comune delle Langhe con la maggiore estensione di vigneti, nasce da un cru di Gattera di grande pregio risalente al 1950, una vigna che sulla mappa del Barolo è menzionata per una serie di criteri che la elevano rispetto alle altre.
Dopo una affinazione in botte di almeno tre anni, questo vino aristocratico viene imbottigliato e qui prosegue la sua maturazione per altri sei mesi.
Di colore rosso rubino intenso con sfumature delicatamente aranciati, si presenta al naso con note di frutti rossi maturi come il lampone o la ciliegia.
Il sapore è rotondo e morbido, di struttura notevole, con presenza di tannini delicati e persistenti.
Straordinario con cacciagione e selvaggina, si accompagna in modo perfetto anche a formaggi stagionati dal sapore deciso oppure a piatti arricchiti da tartufo bianco.

Provenienza La Morra (CN) - Piemonte
Tipologia vino Rosso
Vitigni Nebbiolo
Perfetto per Selvaggina e cacciagione o piatti al tartufo bianco
Descrizione Nel suggerirvi sempre prodotti di elevata qualità, con questo Barolo Gattera Docg spostiamo l’asticella ancora più verso l’alto. Se infatti il Barolo in sé è già il Re dei vini, scegliendo la Cru Gattera di Alessandro Veglio, vi proponiamo un vino di rara bontà.
Tipologia di vino Rosso
Zona di produzione La Morra - Gattera (CN)
Gradazione alcolica 14,5%
Fermentazione Fermentazione malo lattica in barriques(50% nuove) con battonage sulle fecce, alla quale segue un affinamento di 24 mesi
Maturazione In bottiglia per 6 mesi
Profilo aromatico Al naso note di frutta rossa matura
Vinificazione Vinificazione in rosso, fermentazione alcolica e macerazione (a freddo durante i primi 2 giorni a 3°C) in vasche di acciaio a temperature controllata con frequenti rimontaggi e follature per 18-20 giorni.
Durata della fermentazione 24 mesi
Terreno Calcareo
Vitigni 100% Nebbiolo
Confezione 75 cl
Certificazioni DOCG
Temperatura di servizio 17°/18° C
Abbinamenti consigliati Cacciagione e selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo bianco
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