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Amarena di Cantiano Morello Austera 330 gr (1)

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Amarena di Cantiano - 335 g

€ 5.50

Disponibilità: Disponibile

Codice prodotto: 001010

Produttore: Morello Austera

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Amarena di Cantiano

Az. Agr. Morello Austera

L'inconfondibile sapore delle Amarene di Cantiano

Prodotto di punta dell'Az. Agr. Morello Austera, l'Amarena di Cantiano rappresenta il prodotto simbolo del paese di Cantiano, al confine tra Marche ed Umbria.
Seguendo una ricetta dei primi anni del '900, i fratelli Lupatelli, danno vita ad uno sciroppo di visciole che rispetta la tradizione contadina ed artigianale dell'epoca, mantenendo invariati i metodi produttivi, dalla coltivazione dei frutteti alla trasformazione del prodotto finito.

Visciola o amarena?

Poco conosciuta fuori dalla regione Marche, la visciola viene colta a piena maturità intorno alla metà di giugno, viene ripulita e denocciolata.
Ciò che contraddistingue il processo di lavorazione dell'azienda è la gocciolatura, metodo tradizionale che permette di raccogliere ogni singola goccia del frutto.
In questo modo il composto mantiene tutti i sapori e l'aroma zuccherino della visciola marchigiana.
Dopo una sapiente e delicata lavorazione, le bacche terminano la propria vita nel vasetto con il proprio sciroppo, composto da nient'altro che zucchero, scorza di limone e farina di carruba.

Ideale compagna di dolci e formaggi

Senza conservanti nè additivi aggiunti, le Amarene di Morello Austera, rappresentano un esempio di visciole in sciroppo sano e genuino, dal sapore tradizionale che risale a più di 100 anni fa.
Ricche di vitamine (PP, C, E) e fibre alimentari, costituiscono le compagne ideali di dolci, gelati, formaggi e yogurt.

Forse non sapevi che:
Sono comprovate le forti proprietà antinfiammatorie delle visciole. Pari, se non superiori, a quelle dell'aspirina.

Vasetto da 335 gr di sciroppo di amarene.

La ricetta dell'Amarena di Cantiano risale a più di 120 anni fa!
Leggi qui e scopri la storia dell'Amarena di Cantiano!
Provenienza Cantiano (PU) - Marche
Prodotto tipico: Visciola marchigiana
Ideale con: Dolci, gelati, yogurt e formaggi
Caratteristica unica Forti proprietà antinfiammatorie
Descrizione Seguendo una ricetta dei primi anni del '900, i fratelli Lupatelli, danno vita ad uno sciroppo di visciole che rispetta la tradizione contadina ed artigianale dell'epoca, mantenendo invariati i metodi produttivi, dalla coltivazione dei frutteti alla trasformazione del prodotto finito.
Zona di produzione Cantiano (PU) - Marche
Materie prime Visciole di propria produzione coltivate naturalmente, zucchero, scorza di limone,
farina di carruba, olio di mandorla
Gusto Dolce e delicato
Confezione 330 g
Valore Energetico 35 Kcal per porzione (18 g)
Abbinamenti consigliati Dolci, gelati, yogurt e formaggi
Conservazione Conservare in frigorifero una volta aperta
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