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In cucina

Zuppa di Pesce con Lenticchie

19 novembre 2015
Zuppa di Pesce con Lenticchie

Natale e Capodanno sono sempre più vicini, il periodo giusto per una sana e gustosa ricetta a base di Lenticchie.

Sapevate che sono il legume più antico coltivato dall’uomo?

Sapevate che hanno un altissimo valore nutrivo essendo ricche di proteine, fosforo e ferro?

Sapevate anche che sono consigliatissime come antiossidanti e nella prevenzione dell’arteriosclerosi?

E’ usanza gustare le Lenticchie a Capodanno come augurio di buona fortuna e (soprattutto) di infinite soddisfazioni finanziarie!
Ma se sono così buone e salutari, perché limitarci a mangiarle solo a Capodanno e Natale?
Con questa ricetta leggera e saporita vi do un’idea per assaporarle in tutti i mesi dell’anno!

Diamo a Cesare quel che è di Cesare: con la buonissima Zuppa di Pesce con Lenticchie, le Lenticchie diventeranno le regine delle vostre cene, sia a Capodanno che a Ferragosto!