In cucina

    Cheesecake alle Amarene di Cantiano

    13 ottobre 2017
    Cheesecake alle Amarene di Cantiano Morello Austera

    Cheesecake alle Amarene di Cantiano: una ricetta americana, ma con un deciso sapore italiano!

    Si sa, la Cheesecake è un dolce freddo tipico Americano con tantissime varianti e tipologie.
    Ha visto un vero e proprio boom in Italia, tanto da diventare il dolce perfetto per ogni festività: compleanni, lauree, cene e così via: c’è sempre spazio per una cheesecake!

    Se è ottima con l’aggiunta di Frutti di Bosco, come piace a me, perchè non posso personalizzarla con un tocco di gusto unico dato dalle Amarene di Cantiano?

    Mi è venuta in mente quest’idea mentre frugavo dentro la mia dispensa in cerca di tutt’altro e ho trovato questo vasettino di Amarene (leggi QUI la storia delle Visciole e delle Amarene!) pronto per l’uso!

    Ho rivisitato un po’ anche la ricette della classica cheesecake; mentre cucino mi piace sperimentare e abbandonarmi alla mia creatività!
    Un pomeriggio libero, la ricetta classica della cheesecake e il vasetto di Amarene hanno dato vita alla mia rivisitazione della dolce e morbida torta americana: la Cheesecake alle Amarene di Cantiano!

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    Pasta Brisè con Farro alla Perugina

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    Pasta Brisee di Ceci con Verdure Estive

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